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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

红糖红枣发糕  

2016-11-04 13:23:15|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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红糖红枣发糕
普通面粉 200g
红枣 50g(喜欢可以多放一点)
温水 150g
红糖 60g
杞子 适量
酵母 4g
白芝麻 适量
红糖红枣发糕 - 殷家洋雲浦陳氏 - 殷家洋雲浦陳氏
红枣去核切碎备用

1.用150g的温水把红糖化开
2.把酵母倒入红糖水里静置一会
3.筛入面粉,加入红枣碎,倒入步骤2中,拌匀至无面粉颗粒
4.拌好的面糊倒入6寸的模具里,发酵2倍左右,撒上白芝麻,放入枸杞
5.蒸锅烧开水,大火蒸25分钟,出炉
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