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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

酸豆角腌制方法  

2016-12-16 19:45:35|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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酸豆角腌制方法 
1、把豆角去掉头、尾洗净,沥干水份。
2、取一不锈钢锅或盆,放入花椒、盐煮开,放凉。凉后倒入陶瓷罐中,,加点姜、大蒜,糖。最后把豆角放进去,腌水要没过豆角
3、拿保鲜膜把罐口密封盖上盖子
4、放置阴凉通风处自然发酵4--5天即可拿出食用。
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