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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

薯片的做法  

2016-04-13 10:29:48|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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薯片的做法
                虽然年纪一大把了,但看到我家小美女吃薯片时,忍不住也想吃上几口,也非常明白超市买的薯片肯定有添加剂的,总想自己在家做健康安全放心的薯片。因为喜欢美食,平时也总是会刻意浏览一些美食方面的东西,有一天用手机上网时,浏览到用微波炉做薯片的方法,回家后俺就如法炮制了,果然很不错,做法也不怎么费事,很适合喜欢吃薯片一试哦。

薯片的做法 - 雲浦陳氏 - 雲浦陳氏

原料:土豆、盐、黑胡椒粉、食用油。

薯片的做法 - 雲浦陳氏 - 雲浦陳氏

做法
1、土豆去皮,切薄片,越薄越好。切好的土豆片在清水中浸泡10分钟,把土豆的一些淀粉洗掉,控干水分。
2、如果表面还有水分,就用厨房用纸,把土豆片两面吸干。
3、准备一个盘子,在盘子里加上油、盐、黑胡椒粉。把土豆片两面都粘上油和黑胡椒粉。
4、把土豆片平放在微波炉里面的玻璃转盘里,高火,转2分钟,再翻面,继续转2分钟。这样反复3次即可,冷凉之后,口感很香脆。
温馨小提示
1、黑胡椒可以换成其他的调味,如辣椒粉,孜然粉等,喜欢什么口味的自己定吧哈。
2、各家的微波炉功率不太一样,第一次做的时候可以在旁边看着点,如果糊了就减少转的时间,如果不脆就适当延长些时间,灵活掌握哈。我看到的做法是每次转3分钟,我按照这个第一次就烤糊了,后来才减少到2分钟的。
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