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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

老鸭芋头汤  

2016-04-16 20:32:42|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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老鸭芋头汤 
用料  
鸭肉   
小芋头  8个  
青葱  3根  
盐  少许  
做法 
1 鸭肉飞水。到看不到血丝了捞出即可。
2小芋头,去皮,对半切开即可
3重新装一锅水,丢入鸭肉,芋头。大火滚后转小火煲2个小时。用高压锅45分钟即可。
4起锅后,撒青葱,少许盐即可。

小贴士
芋头:必须是小芋头!!! 
青葱:必须是青葱啊!!! 
鸭肉:煲汤有这么一句话。想要汤好喝,冷水就丢肉。 想要肉好吃,滚水就丢肉。 你就。。。自己看着办吧。 
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