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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

万用卤包配方  

2016-05-09 15:16:20|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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万用卤包配方
材料
八角5粒,小茴香5钱 ,陈皮1钱,花椒2钱,甘草2片,丁香1钱,桂皮1钱,三奈1钱,酱油100cc,酱油膏100cc,冰糖1大匙,酒1大匙,葱2支,姜片3片,蒜头5瓣,辣椒1根,香油1小匙
做法
1.将所有药材装入棉质卤包袋中,再用棉线綑紧,即为万用卤包。
2.将万用卤包及所有调味料一起浸泡20分钟后,再加热煮滚,即完成万用卤汁。
2将万用卤包,水1000及所有调叶料一起 一起侵泡20分钟后,再加热煮滚就完成万用卤汁.
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