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殷家洋雲浦陳氏

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日志

 
 

凉拌猪肝的做法  

2016-06-11 16:53:05|  分类: 美食、菜谱类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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凉拌猪肝的做法
         “天气越来越热,凉拌菜成了餐桌的主角,每天都换着花样做拌菜,大多数都是素拌菜,今天咱拌个荤滴~ 制作很简单,味道很不错~”
主料
鲜猪肝 (300克) 芹菜 (1颗)
辅料
厨具
1将猪肝洗净,切成薄片。
2放入开水锅中,加入料酒和盐煮熟。
3捞出沥干水分备用。
4将切菜洗净,切段,入开水中烫至断生,过凉沥干。
5将芹菜与猪肝加酱油、香油、醋、盐(少许)、蒜末、红辣椒粒拌匀即可。

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